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銀座7-2-20 コリドー街の路地裏にて新米オーナーの日々の営業に関するよもやま ご予約受付中 03-3572-3599 HPより24時間ネット予約も受付中
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うちは飲み屋なもんで、デザートも当然お酒をきかせたものが多くなってきてしまいます。
あるとき「お酒の入って無いDOLCE下さい」と言われたときにバニラアイスしかなかったなんてこともありましたっけ

しかし懲りずにたっぷり使っております。

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アマレットと豆乳のクレーマ・カタラーナ

カタラーナというと、以前の会社の代官山のお店VIOLAの初代シェフだったSさんを思い出すなあ。恵比寿で元気にやっているかな。

さらに

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栗とマスカルポーネのモンテビアンコ(モンブラン)

栗のジェラートにマスカルポーネチーズのクリーム。
下にはホワイトチョコレートにグラッパをきかせたソースが流してあります。


食後に甘いデザートワインと御一緒にぜひどうぞ。

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コメント
この記事へのコメント
モンテビアンコ!
それ食べたいですー。
マロンアイスもまた食べたい。笑
2009/11/09(月) 17:12 | URL | Hirocci #YFAhLdaw[ 編集]
なかには
実は栗のアイスが入ってます。
2009/11/09(月) 21:09 | URL | 路地裏オーナー #-[ 編集]
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