銀座7-2-20 コリドー街の路地裏にて新米オーナーの日々の営業に関するよもやま ご予約受付中 03-3572-3599 HPより24時間ネット予約も受付中
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アラカルト

生ハムとサラミ、モルタデッラ、リエットの盛り合わせ ¥1600

生ハムとルーコラ、パルミジャーノチーズのサラダ ¥1200

白いんげん豆のカラスミ和え ¥800

フォアグラの茶碗蒸し コンソメ銀餡 舞茸のフリット添え
2人前 ¥1800  3人前 ¥2700

京都千鳥酢の〆鯖 クスクスサラダ仕立て  ¥1800

戻り鰹の瞬間燻製とセミドライトマト、アボカドのタルタル ¥1800

秋鮭とじゃが芋、モッツァレッラチーズのオーブン焼き ¥1400

焼きトリッパ ポテトフリット添え ¥1200



パスタ&リゾット

トマトとバジリコのシンプルなスパゲッティー ¥1400

秋刀魚とオクラ、茗荷のスパゲッティーニ ¥1600

メジマグロとアワビ茸、カラスミのタリオリーニ(手打ちパスタ)¥1800

オーストラリア産仔羊と揚げ茄子のタリオリーニ ¥1800

4種類のチーズを使ったクリームペンネ ¥1800

新イカのイカ墨リゾット  ¥1800


炭火焼き
(お時間のかかる場合がございます。御注文はお早めに)
(各約100g)

サルスィッチャ(自家製ソーセージ)の炭火焼き ¥1100

静岡産“さわやか富士の鶏”もも肉炭火焼き ¥1000

牛ハツ(心臓)の炭火焼き ¥1000

ニュージーランド産仔羊ロースの炭火焼き  ¥2000

北海道産スノーホワイトチェリーヴァレー鴨の炭火焼き ¥1800



シェフお任せコース ¥4000

(2名様より承ります)

☆ 本日の前菜 1

☆ 本日の前菜 2

☆ 本日のパスタ

☆ 炭火焼き盛り合わせ

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