銀座7-2-20 コリドー街の路地裏にて新米オーナーの日々の営業に関するよもやま ご予約受付中 03-3572-3599 HPより24時間ネット予約も受付中
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初夏にお勧めの食材をいろいろと集めてみました。

おまかせコース¥5000もございますよ。

アラカルト
トスカーナ産生ハムとサラミ、モルタデッラソーセージの盛り合わせ ¥1400

もつ炭火焼き2種盛り合わせ  ¥2000

イサキとフルーツトマトのタルタルサラダ  ¥1600

茹で上げホワイトアスパラガスをタルタルソースで  ¥1800

姫竹と稚鮎のフリット 生ハムと白瓜のサラダ  ¥1800

天使の海老と白いんげん豆のカラスミ和え ¥1800

トリッパのソテーとポテトフリット ¥1200

豚脳みそのオーブン焼き ¥700




本日の炭火焼き
(30分ほどお時間をいただきます。御注文はお早めに)
  
北海道産スノーホワイトチェリーヴァレー鴨の炭火焼き ¥3200

オーストラリア産仔羊の炭火焼き  ¥3500

鹿児島産和牛うちもも肉の炭火焼き ¥3500



パスタ&リゾット
ソフトシェルシュリンプのトマトスパゲッティ  ¥1600

北海道産仔羊とアスパラソヴァージュのニョッキ ¥1800

桜海老と空豆のスパゲッティーニ ¥1600

まる腸と行者ニンニクのトマトソース タリオリーニ ¥1800

カルドンチェッリ茸とタレッジョチーズのタリオリーニ ¥1800

ゴルゴンゾーラチーズのペンネ  ¥1800

アサリと谷中生姜、九条ネギのリゾット  ¥1400



おつまみ小皿
手作り豆腐をシチリア産オリーブオイルとお塩で ¥400

特製コールスローサラダ ¥600

小豆島産国産オリーブ ¥700

ワイン飲みの為のつまみ3種盛り合わせ  ¥1000
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