銀座7-2-20 コリドー街の路地裏にて新米オーナーの日々の営業に関するよもやま ご予約受付中 03-3572-3599 HPより24時間ネット予約も受付中
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2月もすぐそこになってきましたね。寒い一日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
冬の素材をたっぷり使ったメニューでお待ちしております。

鰆のマリネ 菜の花と紅芯大根のサラダ仕立て  ¥1000

鱈の白子のムニエル 冬野菜のソテー添え   ¥1000

鱈とじゃが芋のガレット ズワイガニとアボカドのサラダ  ¥1100

牡蠣とグアンチャーレ、芽キャベツのオーブン焼き ¥1000

エビと白いか、白いんげん豆のカラスミ和え ¥1800


トマトとバジリコのスパゲッティーニ  ¥1400

ギアラとほうれん草のトマトスパゲッティーニ カルボナーラ仕立て ¥1800

寒ブリと庄内浅葱、カラスミのスパゲッティーニ ¥1800

ニュージーランド産仔羊とセリのタリオリーニ ¥1800

岩中豚とカリフラワーの煮込みソース タリアテッレ ¥1800

ゴルゴンゾーラチーズのペンネ  ¥1800

4種類のチーズを使ったリゾット  ¥1800




もつ炭火焼き盛り合わせ 2種   ¥2200

もつ炭火焼き盛り合わせ 3種   ¥2800

イベリコ豚ホホ肉とタンの炭火焼き  ¥3000

蝦夷鹿の炭火焼き  ¥3300

群馬産ジャージー牛の炭火焼  ¥3500


手作り豆腐をシチリア産オリーブオイルとお塩で ¥400

トスカーナ産生ハムとグアンチャーレ、サラミの盛り合わせ ¥1400

ワイン飲みの為のつまみ盛り合わせ  ¥2000

トリッパのソテーとオニオンフライ ¥1000

豚肉のリエット  ¥500

豚脳みそのセモリナ粉ムニエル ¥700

特製コールスローサラダ ¥600

手作りピクルス   ¥600

小豆島産国産オリーブ ¥700

北海道産合鴨胸肉のスモーク ¥900



おまかせコース ¥5000もご用意しております。
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